Insulinooporność często idzie w parze z zespołem policystycznych jajników (PCOS).
To jeszcze trochę dokładniej...
Insulina to hormon, który jest wydzielany przez trzustkę i jest niezbędny do prawidłowej pracy organizmu. Jedną z jej funkcji jest obniżanie poziomu glukozy we krwi. Kiedy zjemy posiłek zawierający węglowodany to zostają one rozłożone do glukozy. Glukoza wchłaniana jest do krwiobiegu, co powoduje wzrost poziomu cukru we krwi. W tym momencie trzustka wydziela insulinę, dzięki której glukoza ma możliwość przeniknąć do komórek. W Insulinooporności komórki nie reagują na insulinę i trzustka zwiększa jej produkcję aby ta mogła wciąż wykonywać swoją pracę, przez co coraz więcej insuliny dostaje się do krwioobiegu i tam pozostaje. Z powodu wysokiego poziomu insuliny we krwi doświadcza się nagłego napadu głodu lub olbrzymiej ochoty na zjedzenie czegoś słodkiego. A to powoduje, że wydziela się jeszcze więcej insuliny i wpadamy z błędne koło...
Ratunkiem jest odpowiednia dieta
Najważniejsze jest unikanie cukrów prostych i złożonych żeby nie stymulować trzustki do wyrzutu insuliny! W diecie powinny znaleźć się produkty o niskim indeksie glikemicznym czyli takie, które nie wywołują skoków cukru we krwi.
Do produktów dozwolonych można zaliczyć:
- mięso (wieprzowina, wołowina, dziczyzna, cielęcina, jagnięcina)
- przetwory mięsne (nie zawierające cukru!)
- ryby
- jajka
- warzywa (powinny stanowić podstawę diety)
- orzechy
- awokado,
- nabiał (w ograniczonej ilości)
- nieliczne owoce (w bardzo ograniczonej ilości: jabłka, jagody, grejfruty, truskawki, wiśnie)
- produkty zbożowe ( w ograniczonej ilości i najlepiej żytnie z pełnego przemiału)
- kasze (w ograniczonej ilości: kuskus, jaglana, gryczana, orkiszowa)
W moim przypadku dostałam jeszcze zalecenie unikania glutenu więc wszelkie produkty go zawierające również musiałam wykluczyć z jadłospisu.
Postanowiłam stworzyć osobną zakładkę na blogu, w której będę umieszczała przepisy na pyszne i zdrowe dania. Chcę Wam pokazać, że zdrowo może być też smacznie :)
pozdrawiam
Matka bez lukru
--------
Dziękuję za odwiedziny! Jeżeli post Ci się podobał to zachęcam do komentowania
Jeśli chcesz być na bieżąco z moimi wpisami to zapraszam na mój profil na FB
lub na Instagram
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz